austern123.de - das Portal rund um die Auster

Das Austern-Portal www.austern123.de bietet schnell und übersichtlich wichtige Infos rund um die meist roh verzehrbaren essbaren Austern (Ostreidae).

Der eine liebt Sie - der andere haßt Sie. Die Auster. Es gibt wohl kein anderes Gericht, welches die Menschen so spaltet. Austern gelten häufig auch als eine Delikattesse der Reichen, welche die Köstlichkeit aus dem Meer mit Champagner in Sterne-Restaurants schlürft. Doch dem ist nicht so. Die Auster ist eine Delikatesse für Jedermann!

Wer Austern selber kaufen und seinen Gästen zubereiten möchte oder wer einfach mehr über die Auster erfahren möchte, der finden auf auster123.de schnell und übersichtlich alle wesentlichen Informationen rund um die Auster. Weitere Informationen, v.a. zur Auster selber, sind auf de.wikipedia.org/wiki/Austern zu finden.

Austern kaufen - Erfahren Sie unter anderem wo man Austern kaufen kann, wie man gute Qualität erkennt und wie viele Austern man kaufen sollte.

Austern lagern - Mit diesen Tipps lagern Sie die Austern nach dem Kauf richtig und nicht zu lange. Außerdem erfahren Sie, wie man verdorbene Austern erkennt.

Austern öffnen - Mit dem richtigen Kniff und Werkzeug knacken Sie die Schalentiere im Handumdrehen. austern123.de verrät was Sie brauchen und wie Sie es angehen.

Austern servieren - Ein Überblick wie man Austern serviert und welche Beilagen und Getränke man dazu am besten reicht.

Austern essen - Ob mit Schlürfen, naturell oder mit Pfeffer, Essig oder Tabasco - wir verraten Möglichkeiten, wie man die Austern essen kann.

Soßen zur Auster - Wer die Auster nicht nur pur oder mit Zitrone essen möchte, der findet hier Austernsoßen (mit Rezept), die gut zur Auster passen.

Nährwerte der Austern - Austern gelten als gesund. Hier finden Sie einen Überblick über die Vitamine, Mineralstoffe und sonstige Inhaltsstoffe einer Auster.

Mögliche Gefahren - Gelegentlich wird vor Austernverzehr gewarnt. Doch die Gefahren für die Gesundheit sind in der Regel recht gering. Erfahren Sie mehr über die möglichen Gefahren und Risiken beim Austernverzehr.

Austernzucht - Wenn Sie gerne mal wissen möchten woher die wohlschmeckende Köstlichkeit kommt und wie diese gezüchtet wird, dann sollten Sie auf dieser Seite vorbeischauen.